關於三姨素食 三義ベジタリアンについて

素食是一種對美味的堅持和健康的態度。 三姨素食成立於1997年,採用產地直送新鮮蔬果,餐點種類包括火鍋類、臭豆腐類、現炒類、飯類、 麵類等多樣化的平價美味。

臭豆腐以芥菜、白杏菜等蔬菜醱酵後浸泡製成,不添加人工調味,自然夠味還帶有清爽餘韻。 火鍋類以蔬果熬製湯頭,多種菇類均由石岡養菇農場直接供應,新鮮清甜。 飯食採用台東關山皇帝米,粒粒晶瑩Q彈;麵類則選用帶勁的刀削麵,彈牙的口感愈嚼愈有滋味。 各式快炒以當新鮮蔬菜及有機雞蛋為主要食材,擺脫以往素食厚重的豆油味,鮮活的口感,不但素食者 吃得更安心健康、不吃素的美食饕客也常來「嚐鮮」。

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